Хрустящие медовые огурчики, которые подходят под любой шашлык

Не секрет, многие из хозяек маринует огурцы с медом и горчицей, чтобы приготовить вкусную закуску к шашлыку. Такие огурчики готовятся быстро и без проблем, очень аппетитно хрустят и пахнут летней свежестью.

Делимся инструкцией по приготовлению закуски из огурцов с медом «Под шашлычок». Эта закуска сметается со стола или во время пикника в первую очередь!

Огурцы с медом ингредиенты

500 г огурцов
25 мл масла
25 мл воды
1 ст. л. меда
1 ст. л. дижонской горчицы
3 зуб. чеснока
1 ст. л. соли
1 ст. л. уксуса (9%)
40 г укропа
1 острый перчик

Огурцы вымыть, но не очищать, нарезать толстыми кружочками. Нарезать красный перец маленькими кружочками. . Так же мелко нарезать укроп, чеснок натереть на мелкой терке. В глубокой миске смешать огурцы с перцем, укропом и чесноком, добавить воду и масло. Добавить уксус, соль, дижонскую горчицу и мед, все хорошенько перемешать.

Накрыть миску с огурцами пищевой пленкой и оставить на 1,5 часа на столе, чтобы огурцы замариновались За это время огурцы нужно 2-3 раза перемешать. После этого поставить закуску на 2:00 в холодильник.

Хрустящие медовые огурчики, которые подходят под любой шашлык