Квас на основі цикурію. Вражає своїм смаком и користю.

Хто не любить випити прохолодного квасу під час спеки? Для кожної людини квас — це найулюбленіший напій з дитинства в спекотні дні літа.

Квас на основі цикорію:

  • Десять ст. л. цукру;
  • Три літри води;
  • Три ч. л. цикорію;
  • Одна ч. л. сухих дріжджів;
  • Одна ч. л. лимонної кислоти.

Приступаємо до приготування:

Налийте в кастрюлю один літр води і закип’ятіть. З’єднайте цукор з лимонною кислотою, цикорієм і залийте окропом.

Півлітра води нагрійте до теплого стану і розведіть в ній дріжджі.

Рідкі суміші з’єднайте між собою і розлийте по пляшках (підійдуть, як пластикові, так і скляні). Закрийте їх пробками.

Спочатку поставте тару з квасом на 12 годин на тепленьке світле місце, а після можете помістити в холодильну камеру або інше прохолодне місце.

Квас на основі цикурію. Вражає своїм смаком и користю.