Приготовила своим Гречку по-польски: сказали вышло сытно, необычно и вкусно.

Кто же не знает, что гречка — звезда среди круп по пищевой ценности и содержанием белка. Поэтому ее следует употреблять тем, кто не ест в достаточном количестве мяса и рыбы. На столе такое блюдо долго не задерживается. В Европе гречневую крупу не так-то и просто найти.

Но есть один рецепт, который в интернете ходит под названием гречка по-польски ингредиенты

300 г гречневой крупы
600 мл воды
300 г шампиньонов
300 г сметаны
1 яйцо
1 луковица
2 ст. л. сливочного масла
соль и перец по вкусу
кусочек твердого сыра (по желанию)


приготовление

Промыть крупу, залить водой и варить до готовности. Перед самой готовностью добавить кусочек сливочного масла, чтобы каша приобрела выраженный сливочный вкус и аромат.

Мелко нарезать лук и грибы.

На сковороде со сливочным маслом обжарить лук до прозрачности, а затем добавить туда же грибы. Жарить лук с грибами около 15 минут, не забывая посолить и поперчить по вкусу.

В отдельной емкости взбить сырое яйцо со сметаной, посолить и поперчить по вкусу.

Смазать маслом форму для выпекания.

Выложить часть гречки.
Вторым слоем выложить лук с грибами.

Засыпать гречкой и вылить сверху смесь яйца и сметаны, стараясь равномерно распределить ее по всей площади.

При желании можно посыпать все сыром.

На 15-20 минут отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Подавать гречку по-польски надо горячей

Вуаля, гречка по-польски готова. При желании можно добавить морковь, зелень, обжаренные кусочки бекона. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!

Приготовила своим Гречку по-польски: сказали вышло сытно, необычно и вкусно.